Il tofu: un valido sostituto delle proteine animali, un alimento di origine vegetale ottenuto dal latte di soia mediante un’antica tecnica tramandata dalle popolazioni mongole per cagliare il latte di mucca.
Pur avendo un alto valore proteico, il tofu è estremamente magro, sano e ricco di vitamine e sali minerali i quali rallentano l’invecchiamento cellulare e prevengono alcune delle più diffuse malattie cardiovascolari.
Per info ed iscrizioni: Centro Orione Pescara, tel. 085 4212505
